허브타임

계란은 가장 인기있는 식재료 중 하나입니다.

다이어트 중에도 먹기 좋을만큼 영양성분이 풍부하고 칼로리가 적은데요.

오늘은 구운계란 삶은계란 칼로리, 흰자와 노른자 단백질 함량에 대해 알아보겠습니다.

삶은계란 구운계란 칼로리

삶은계란 1개(60g) 기준 약 87kcal

구운계란 1개(60g) 기준 약 84kcal

구우면 수분이 날아가 삶은 것 보다 칼로리가 약간 적어질 수 있지만 거의 칼로리 차이가 없습니다.

계란 크기에 따라 칼로리가 변할 수 있어 평균 70 ~ 90kcal사이라고 보시면 됩니다.

삶은계란 구운계란 영양성분

저는 개인적으로 구운계란이 흰자가 쫀득해져서 더 선호하는데요.

삶은계란과 구운계란 영양성분은 거의 동일합니다.

탄수화물, 단백질, 지질 등 다른 영양성분도 차이가 거의 없어요.

다만 구운계란이 수분함량이 조금 더 적고 유통기한이 삶은계란에 비해 2배 정도 더 깁니다.

그래서 다이어트 중에 간식으로도 편하게 드시기 좋습니다.

흰자 노른자 칼로리, 단백질 함량

계란 칼로리 80%는 노른자가 차지하고 무게의 30% 정도 차지 합니다.

계란 노른자 칼로리는 크기에 따라 56 ~ 70kcal정도 입니다.

계란 칼로리 20%를 차지하는 흰자는 무게의 70%정도를 차지하는데요.

계란 흰자 칼로리는 약 16 ~ 20kcal입니다.

계란 1개 단백질은 보통 6 ~7g이며 흰자 4g, 노른자 3g 정도입니다.

노른자가 지방 함량이 높고 칼로리도 높아 다이어트 하는 분들 중에 노른자를 안드시는 분들도 있는데요.

노른자에는 철분, 칼륨, 인, 비타민B, 비타민E, 비타민D가 풍부해 노른자까지 섭취하는 것을 권장드립니다.

결론적으로 삶거나 굽거나 칼로리와 영양성분은 크게 차이나지 않아 편하게 선택하셔도 됩니다.

기호에 맞는 조리방법을 선택해 꾸준하게 먹는 것이 좋아요.

계란은 콜레스테롤이 많이 함유되어 하루 3개 정도까지 드시는 것이 괜찮습니다.

이상으로 구운계란 삶은계란 칼로리, 흰자, 노른자, 단백질 함량에 대한 정보였습니다.