건강쉐어

안녕하세요 건강쉐어 입니다.

오늘은 삶은계란에 대해

1개 칼로리, 효능, 유통기한, 시간, 보관을

포스팅 해보려고 합니다.

삶은계란 1개 칼로리

- 구운계란, 삶은계란흰자

계란은 반찬, 국, 찜 등 조리 방법에 따라

다양하게 먹을 수 있습니다.

하지만 똑같은 계란이라고 해도

조리방법에 따라 칼로리가 달라지기 때문에

주의가 필요합니다.

일반적으로 삶은계란 1개 칼로리는

77 ~ 80kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있으며

구운계란의 경우에는

1개에 73kcal로 알려져 있습니다.

다이어트를 하시는 분들의 경우에는

삶은계란의 흰자 부분을 많이 섭취하게 됩니다.

그 이유는 삶은계란 흰자의 칼로리는

16 ~ 20kcal로 매우 낮은 칼로리를

가지고 있으며 비타민B 성분이 풍부하고

지방 함량이 적기 때문입니다.

삶은계란 효능

1) 단백질 보충

삶은 계란은 필수 아미노산을 포함해

다양한 단백질 보충을 통해 근육 구조 및 세포

재생에 도움을 준다고 합니다.

2) 뇌 건강

콜린이라는 성분이 함유되어 있는 삶은 계란은

뇌 세포 간의 통신을 촉진 및 정신 기능

개선에 효능이 있어 뇌 건강에 도움이 됩니다.

3) 다이어트

단백질과 낮은 칼로리를 가지고 있는 삶은 계란은

포만감을 유지시켜 다이어트를 하시는 분들이

과식을 하지 않도록 방지해줍니다.

4) 에너지 생성

삶은 계란에는 비타민B 성분이 풍부하게 함유되어

있는데 이 성분은 지방, 단백질, 탄수화물의

대사에 참여해 에너지 생성을 도와주게 됩니다.

삶은계란 유통기한, 보관, 시간

삶은계란의 경우에는 끓는 물에서

5 ~ 7분 정도 시간이 지나면 반숙이 되고

10분 정도를 삶게 되면 완숙이 된다고 합니다.

삶은계란의 유통기한은 날계란과 똑같이

생각을 하면 안됩니다.

권장기한은 조리 후 즉시 또는 1일 이지만

냉장 보관을 하는 경우라면

최소 2일 ~ 최대 3일 까지는 보관이 가능합니다.

삶은계란의 경우 여름철에 상온에서 보관을

할 경우 쉽게 상하거나 변질될 가능성이

높기 때문에 냉장보관을 이용해 주셔야만 합니다.

이상 삶은계란에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

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